Langue de Boeuf – 1400gr

Très tendre et très moelleuse, la langue de bœuf se déguste aussi bien chaude que froide.
La traçabilité de nos abats pourra vous questionner : sur nos étiquettes, la provenance sera l’Union Européenne. Dans la mesure du possible, nous ferons en sorte de vous envoyer des abats origine France (la France étant en UE). Cependant, en fonction de la demande, il est possible que vous receviez des abats en provenance d’autres pays d’Europe ; en effet, il n’existe qu’un cœur ou qu’une langue par vache, et la demande des restaurateurs avec lesquels nous travaillons peut parfois rendre plus complexe l’approvisionnement en France. Rassurez-vous, la qualité sera toujours à hauteur de notre sélection ! Nous vous remercions pour votre compréhension. 

Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d’environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Pensez à prendre des photos des colis, produits et étiquettes en cas de soucis pour nous les envoyer ! Merci pour votre compréhension !

Race du bovin : Limousine

Lieu d’élevage : Union Européenne

Lieu de naissance : Union Européenne

Lieu d’abattage : Union Européenne

Morceaux du boeuf : Abats

Pays d’origine: Union Européenne

Ce produit n’a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.