Solastalgie

Solastalgie 2024, vin naturel d’Ardèche signé Paul Barlet.

Un rosé de saignée type Clairet 100% Gamay,  issu d’une macération carbonique de deux jours. Mais que c’est bon !

Une grenadine pour adultes, éclatante, rafraîchissante et sapide, avec une finale saline et salivante.

Bref le vin à ouvrir aux beaux jours à l’apéro, à partager avec ceux qui n’aiment pas les rosés plus classiques 🙂